8月10日

昨日は初ビリヤニ作りをしまして。

ネットで探した作り方でやってみました。

先ずは、バスマティライスを水につけとく。(30分)

そして

玉ねぎ切る。

この世で1番嫌いな食べ物もカレーのためなら刻みます。

それから

じゃがいも

鶏肉

一口大に切っていく。

そして

炒める。

これぐらいになったところで

生姜とニンニク足す。

トマト缶入れて

これぐらい煮詰めたら

じゃがいも、鶏肉、ヨーグルト、スパイスを入れて、混ぜ合わせる。

すっかり忘れていたシシトウも入れたら

こんな感じに。

蓋して、しばらく煮ていく。

その間に

米を炊く。

炊き上がりが

ちょっと量間違えたかな。

多過ぎ。

それを、先ほどのカレーとご飯で層を作っていき

上にミントをのせて、さらに炊く。

出来上がりが

こんな感じ。

盛り付けると

こんな感じに。

最初は味が薄かったので、カレーと米の分量が変だったかな、と思ってましたが、1日寝かせると、程よい味加減になってました。

今度は米の量減らそう。

そして今日は、篠栗の涅槃像まで行ってきました。

デカかー。

中に入って参拝もしてきました。

買ったお守りについていた宝くじは、見事に外れました。

そんな二日間。